Cabine de fotos automática

Sabe aquelas cabines de fotos 3x4 que volta e meia aparece em filmes e que não tem no Brasil (não que eu saiba)?
Agora dá para matar a vontade usando a versão online.
Li a dica no Casa de Firulas e corri conferir e não é que a ideia é bem legalzinha?!

Esta é minha versão de teste, dá pra ver que meu ambiente estava escuro demais em contraste com a claridade que vinha do outro cômodo. Se cuidar de detalhes simples acho que a foto fica mais "verídica".

Meu Malvado Favorito

Ontem levei meus pequenos ao cinema. Eles não tinham aula e ficar o dia todo em casa é sinônimo de tédio e com isso muita agitação, bagunça e uma mãe à beira de um ataque de nervos. Sair sempre é uma boa pedida aqui em casa, já que os dois se comportam bem e aproveitam bastante. 

Depois de brincar na área de brinquedos e games do Shopping e comer arroz e feijão às 5 da tarde fomos para o cinema. Pipoca e suco na mão lá fomos nós para 95 minutos de sorrisos e fofuras.

O filme é muito bom, divertido, tem uma história leve e de fácil compreensão para crianças pequenas. Cadu só se entregou bem no finzinho do filme, pois já tinha brincado muito e o escurinho ajudou a relaxar e trazer o sono.

Cupcake Ferrero Rocher - O Desafio

Eu acompanho o blog da Joy Carrara desde que ela o criou. É um presente seguir suas postagens, sempre delicadas e cheias de dicas para quem gosta de fazer doces. Quando li o desafio que ela lançou fiquei tentada a reproduzir a receita do cupcake de Ferrero Rocher, me enrolei uns dias e hoje finalmente me enfiei na cozinha.
Aproveitei para fotografar tudo e fazer um passo-a-passo e falar sobre minhas impressões em relação a receita.

Ingredientes:

• 1/2 xíc de água fervente
•  6 colheres de sopa de cacau em pó ( não use achocolatado) - Usei chocolate em pó 55% de cacau porque era o que eu tinha em casa.
• 1/4 de xíc de leite
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 1 colher de sopa de extrato de avelã
• 1/2 xíc de manteiga sem sal - em temperatura ambiente
• 10 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 xíc de farinha de trigo (peneirada)
• 1/2 colher  mais 1/8 ( só a pontinha da colher)  da colher de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de Fazer:

Em uma vasilha redonda misture a água com o cacau. Adicione o leite, os dois extratos ( baunilha e avelã). 

Em uma vasilha maior combine a manteiga ( precisa estar em temp ambiente!!!) e os açúcares até obter uma consistência cremosa. ( 2 - 3 minutos). 

Em uma vasilha pequena bata levemente os ovos e adicione-os na vasilha com manteiga e açúcar. Adicione aos poucos e misture bem antes de cada adição. Peneire a farinha, o fermento e o sal e adicone na mistura de ovos alternando com a mistura de cacau.

(Aqui preciso fazer um comentário. Como é possível ver pela foto a aparência da massa parece talhada. Eu não sei porque isso acontece, mas sei que talha quando adiciono a parte líquida da receita. Usei todos os ingredientes em temperatura ambiente, como sempre faço, mas semelhante a outras receitas, a massa ficou com essa carinha estranha. Já li, não lembro aonde, que isso não interfere no resultado. Eu confesso que tenho cá as minhas dúvidas).

Esses cupcakes crescem bastante por isso preencha as forminhas até a metade. Pré- aqueça o forno - 180° por aprox. 18 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade."

(Como vocês podem ver eu segui as ordens da receita e não enchi 2/3 da forminha como de costume, mas me arrependi depois e já vou mostrar por que)

"Eu nunca usei essa quantidade de extratos em outra receita. Na verdade fiquei preocupada se o correto seria usar uma colher de chá em ambos. No entanto, definitivamente foi preciso usar essa quantidade, Eu adicionei outra colher inteira ( use 1/2 se estiver fazendo somente 12)."

(Este comentário acima se refere à 1 colher de sopa de extrato de avelã que correspondem a 10ml na minha colher de medida. Achei muito, mas realmente faz diferença no resultado final. Outra dúvida que tive foi em relação ao rendimento da receita. Lendo a indicação parecia que renderia mais que 12 e realmente rendeu, para mim deu 18 cupcakes, mas infelizmente eles não cresceram e eu ainda não saquei porque).

(Viram porque eu me arrependi de não ter enchido mais a forminha? Renderiam 12 cups, mas pelo menos teria ficado mais bonitinho. Se alguém souber o que pode ter acontecido, me fale. O fermento tá ok, já que faço cupcakes para vender e outras receitas crescem direitinho).

 Recheio
Tradução: "Se você tiver Nutella em sua casa, eu acho que vcoê poderia simplesmente rechear os cupcakes com Nutella. Eu não tinha Nutella, e não queria sair para comprar."

Tradução: "Ferva o creme de leite. Coloque o creme de leite sobre as gotas de chocolate para derrete-las. Adicione o extrato. Misture até obter uma mistura cremosa. Deixe esfriar. Corte um cone em cada cupcake e coloque uma colher de chá ou duas de ganache. Coloque o cone de bolo para fechá-lo."

(Eu usei Nutella, mas não coloquei dentro do bolinho, já que o meu não cresceu, coloquei por cima e salpiquei avelãs moídas).

Cobertura
Tradução: "Eu usei a receita de ganache que retirei do blog Sweets Made Here. A única alteração que eu fiz foi que no lugar de colocar avelãs sobre a ganache, eu misturei uma xícara de avelãs moídas na ganache antes de espalhá-la.Eu também dobrei a receita de bolo, eu não dobrei a receita de ganache porque eu ainda tinha o suficiente."

• 1/2 xícara de creme de leite ( usem o fresco)
• 250 g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres de sopa de xarope de milho
• 2 colheres de chá de extrato de avelã

Tradução: "Aqueça o creme até que abra fervura. Tire a panela do fogo e adicione o chocolate, mexendo para derrete-lo, e vá adicionando o xarope e o extrato e avelã."

(Eu fiz a ganache tradicional, só com creme de leite fresco e o chocolate, sem o xarope e sem o extrato).

O resultado final foi este:

E aí? Gostaram?

Lógica Infantil

Minha filha foi ao banheiro e quando terminou gritou: Deeeeeeeeeeeeeeeeuuuuuu! 

Levantei da cadeira e fui placidamente até o banheiro, no meio do caminho ela grita novamente: Manhêeeeeeeeeee, deuuuuuuuuuuuuuu, já temineiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

Eu sem acelerar o passo respondo: Tô indo, tenha calma que sou só uma.

Entro no banheiro e ela fala: Não mãe, você é duas. Olha só, você tem dois braços, então é duas!!

Conversa de criança

Acabei de ouvir o seguinte diálogo entre minha filha de 3 anos e 8 meses com meu tio-avô João enquanto assistem a um programa da TV espanhola.

vô: Ana Luísa olha o que aquele homem faz (mágico).

Analu: Nossa! Que legal! Eu não consigo fazer isso.

Vô: É. Você não consegue, é bem difícil mesmo.

Analu: Hummmm. Ele deve ter uns 10 anos!

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Fiquei rindo aqui ouvindo o papo. Para minha filha, ser grande (adulto) é ter uns 10 anos!...rs

Dicas domésticas

Como estou com visitas familares em casa e que se ocupam de olhar meus filhos fofos resolvi olhar meus emails,  ler o Reader, etc. Eis que leio uma lista de dicas domésticas "verdes". Resolvi postar aqui com meus comentários pertinentes (or not).

1-Na sala: Vidros brilhando:

Usar três colheres de vinagre para 11 litros de água quente.

Seque com Jornal

(Aprendi a usar 1 parte de querosene para 1 parte de álcool e o bom é que não precisa do jornal)

2- Pisos Limpos

100 ml de álcool para cada 5 litros de água. Use uma flanela para espalhar.

(Eu tenho pena da flanela se eu usá-la para espalhar essa mistura no meu piso)

3- Paredes Novas

Umedeça um pano limpo em água morna e vinagre e passe nas manchas. Com um pano seco retire o excesso.

(Eu limpo, limpo e nunca chega o dia de limpar as paredes, sempre outra parte de casa fica mais suja antes e eu acabo deixando passar na frente na lista de prioridades)

4- Banheiro sem lodo

Para retirar aqueles pontos pretos entre os azulejos, ou perto do vaso sanitário, use uma escova de dentes umedecida em vinagre. Deixe agir por 5 minutos e lave normalmente.

( Eu uso a tática da água sanitária. Espirro pelo banheiro todo, abro janelas para evitar que eu tenha um treco com o cheiro e depois passo pano).

 

5- Desentupidor

Dilua meia xícara de bicarbonato de sódio em água fervente e despeje essa solução no ralo.

Deixe por 15 minutos e repita a operação.

 

6-Cortinas

Espalhe bicarbonato de sódio antes de lavar a peça.

A sujeira vai acabar.

 

7-Microondas sem cheiro

Coloque uma xícara de água e duas fatias de limão em um refratário e aqueça por dois minutos em potência máxima.

 

8- Xô baratas

Acrescente suco de limão à água na hora de limpar o chão. A mistura ajuda a afastar bichos peçonhentos.

 

9-Roupas macias

Adicione ½ copo de vinagre ou ¼ de copo de bicarbonato durante o enxágue.

 

10- Receita desengordurante

Misture partes iguais de vinagre de álcool e suco de limão. Pulverize vidros, louças, azulejos e utensílios em geral. Esfregue com uma esponja e enxágue.

Os itens que eu não comentei é porque não testei, então não sei o trabalho que dá nem se funciona. Se alguém testar e me conta.

Amores infantis...coisa fofa!

Sei que deixei este blog acumulando poeira, na verdade nem estou aqui pra limpar a casa e voltar a postar, mas eu não podia deixar de registrar aqui um vídeo lindo, fofo, singelo que vi aqui.